Администратор

Обязанности:

—Организация и контроль работы кафе в полном объёме;

—Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами;

—Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета;

—Управление персоналом ( адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);

—Контроль документооборота;

—Управление экономикой кафе; лояльностью гостей, достижение планируемых показателей;

—Поддержание корпоративной культуры;

—Составление графиков работы персонала на ежемесячной основе. Ведение табелей учета рабочего времени;

—Подготовка и проведение инвентаризации;

—Контроль наличия в кафе всей разрешительной документации;

—Взаимодействие с проверяющими организациями (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация, и. т. п.)

Требования:

—Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года ;

— стандартов сервиса и гостеприимства;

—Знание санитарно-гигиенических норм общепита;

—Знание MC Office (Word, Exсel);

—Знание кассовой дисциплины;

—Аналитический склад ума;

—Отличные коммуникативные навыки;

—Активность, организованность, оперативность;

—Высокая внутренняя мотивация на достижение результата.

Условия:

—График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00;

—Заработная плата: от 40 000 рублей в месяц ( плюс премия по итогом месяца);

—Бесплатное питание;

—Перспектива карьерного и финансового роста.